文章插图
将原料放入一组true 空扩散器中，将一组扩散器的原料由浅入深连续用几种糖液浸渍数次，使糖浓度逐渐增加 。操作时，将原料密封在real 空扩散器中，从原料中抽出空气体，然后加入95℃的热糖溶液 。糖扩散渗透后，糖液依次转移到另一个扩散器 ， 然后在原扩散器中加入浓度更高的热糖液，如此继续 。这种方法是真空处理，烹饪效果好 ， 连续操作 。
【简述扩散制结的工艺流程】以上解释了扩散结制作的工艺流程 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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