【酒后吃什么菜养胃】一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收 。另外，吃点饼干 ， 糕点等也可以 ， 让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒 。注意 ， 切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺 ， 与酒精发生反应 ， 不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症 。

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