吃槟榔为什么要涂石灰和叶子 _知识经验

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在新鲜槟榔中加入食品级熟石灰，可以减少槟榔的苦味，改善槟榔的口感。另外，槟榔的纤维很粗糙，对口腔有害。石灰粉比较软，可以在一定程度上软化和避免口腔损伤。
槟榔碱以结合单宁酸的形式存在于槟榔皮或槟榔果中，其与单宁酸解离的条件约为PH 11 。一般食用碱达不到这么高的PH值，只有熟石灰能达到。现在有食品级的熟石灰(化学名称为氢氧化钙，所以食用槟榔厂家都采用这种食品添加剂作为酸度调节剂)，碱离解后能迅速被人体吸收，从而刺激神经产生兴奋。即
吃槟榔有利有弊。
(一)槟榔的功效:
【吃槟榔为什么要涂石灰和叶子】1.其实在过去，槟榔不是食物，而是药物，有祛痰止咳、消食醒酒、止呕、驱虫的作用。
2.人们咀嚼槟榔后，一般会脸颊发红，微微出汗，所以槟榔也有驱寒的功效。
(二)槟榔的坏处:
1.经常嚼槟榔会使牙齿变黑，脸颊变宽，乱涂槟榔渣会影响公共卫生，残渣进入胃里会影响我们的健康。
2、过量咀嚼槟榔会引起头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等不良反应。
3.槟榔本身就是一种致癌物质。吸烟时，吃槟榔还会产生一种致癌物质，从而导致口腔癌、胃癌、喉癌等疾病。
以上解释了为什么要吃槟榔涂石灰和叶子。这篇文章结束了。希望能帮到大家。