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【夏天吃羊肉上火吗】吃多了会的 。冬季比较适合吃羊肉，因为羊肉性温，属于冬季防寒温补的肉类 。不过，羊肉富含高蛋白、低脂肪、含磷脂多，比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少 ， 胆固醇含量也少，因此，夏季也可以吃羊肉 ， 但是不要吃很多，温补的肉类吃多了会上火 。
辨别羊肉方法：
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭 。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色 。
三要看肉壁厚?。汉玫难蛉馊獗诤穸纫话阍冢?５厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有２厘米左右 。
四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色 。

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