文章插图
1、干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法，而干海参的最好保持方法就是将干海参密封，放在通风、干燥处 。
2、即食海参：0～4℃储藏90天 。开袋后不食用需冷冻储藏 。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变 ， 营养不会发生流失 。
3、冻干海参：密封置于干燥处，常温下36个月
4、高压海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月 。
5、单冻海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月 。
【干海参保存方法】6、盐渍海参（半干）：已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏 。未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏 。

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