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1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水 ， 放一些调料即可，速度要快 ， 煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
【怎么做煮熟的八爪鱼】2、水煮八爪鱼的做法：花椒20g，水500g，盐20g，八爪鱼200g；八爪鱼放入碗中用清水洗净 ， 锅中倒入清水，放入盐，花椒；八爪鱼大火煮熟后，即可出锅装盘食用 。
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