1、其实处理淮山导致手痒不用太过惊慌，因为虽然皂苷对水没反应 ， 但是它遇热分解啊，就如同熟透了的淮山不痒人一样 。当我们遇到了淮山手痒时，不妨先将手痒的地方用白醋浸泡或者擦洗，然后在火上稍微烤一下（过于危险的话就热敷）这样皂苷就很容易祛除，也就不手痒了 。
【淮山痒手怎么办】2、其实皂苷引起的手痒时暂时性的 。不做处理也会消失，就是痒了点 ， 对健康无损 。在处理淮山时 ， 尽量带好手套 。实在怕痒，就实现将淮山的表皮用明火烧一下加热 ， 再带上手套削（易过敏体质用最好） 。

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