熟的小龙虾放冰箱冷藏能放几天


熟的小龙虾放冰箱冷藏能放几天

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?。持粒诽?。冷冻可以保存1个月以上 。煮熟的龙虾放在冰箱里冷藏最好缠上保鲜膜,这样效果更好,但是存放时间不能太长,时间久了虾肉容易被风干 , 味道也会没有以前鲜美,所以应该要尽早食用,食用的时候蒸一下味道会更好 。
怎样辨别虾是否变质:
【熟的小龙虾放冰箱冷藏能放几天】 ?。薄⑸螅汉玫南毫衔郴一坪稚?,色泽一致,油润 。但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素 。
 ?。病⑵叮汉玫南毫嫌Ω糜星逑愕挠惴邸⑾夯蝣嫌闫?。久封打开,不能闻到刺鼻的气味 , 也不能有油脂氧化的气味 。清而不浊 , 说明使用的鱼粉较好 , 浓浊鱼粉味 , 说明使用的鱼粉、鱼油较多,但质量较差 。
 ?。场⑼夤郏合毫系谋砻婀饨啵?断口平整,长短比较一致,颗粒均匀 。
 ?。础⒎鬯橄付龋河貌A拷毫涎顾?,观察粉碎细度 。好的虾料粉碎得很细,没有任何明显的大颗粒 。
 ?。怠⒛退院腿砘奔洌航毫辖莸剿铮仓粒承∈焙?,虾料膨胀而不散,不起缝 , 不断裂 , 两头不开花 。浸水30至40分钟后全软化 , 手捏虾料无硬心,捏扁虾料也不散开 。