【龙骨怎么炖才有营养】1、鲜虾什锦猪骨汤 。
2、材料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐 。
3、做法：猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟 ， 捞出浮沫，加入料酒去腥 。
4、锅中加水 ， 放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴 。
5、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬 。
6、大火烧开后中小火慢炖2-3小时 。
7、加牛奶一小勺 ， 烧开即成骨汤什锦锅 。

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