骨头汤里的嘌呤是什么东西

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嘌呤是存在于体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶构成中起着非常重要的作用。嘌呤核苷酸分解代谢反应的基本过程是核苷酸在核苷酸酶的作用下水解成核苷，嘌呤碱基最终分解成尿酸，随尿液排出体外。嘌呤代谢异常:尿酸过多引起痛风，患者血液中尿酸含量增加。尿酸结晶会沉积在关节、软组织、软骨和肾脏，导致关节炎、尿路结石和肾脏疾病。临床上常用别嘌醇治疗痛风。可见嘌呤对人体的重要，同时随时都有危险。在正常范围内循环产生、摄入和排泄，不会给人体带来任何不良影响。而当产生和摄入增加超过正常值，排泄量固定时，取之不尽的嘌呤就会以晶体的形式附着在人体关节和肾脏上，引起附着部位的炎症。
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