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【鱼香肉丝怎么做才好吃家常的鱼香肉丝盖饭怎么做才好吃】1.准备材料:泡好的黑木耳切丝，厚朴切片切丝，瘦猪肉切丝，葱、姜、蒜切丝 。
2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉腌制 。和淀粉、盐、糖、醋、酱油、高汤(或水)调成酱 。
3.将热锅里的油冷却 。油温后，肉丝快速炒散 。
4.翻炒至肉色变白 。4.翻炒至肉色变白 。用铲子把肉丝放在锅边(或者盛出来) 。将自制的剁椒、蒜末和姜末加入基础油中，翻炒 。
5.将肉丝翻炒均匀，加入事先泡过水的胡萝卜丝翻炒一分钟左右 。
6.加入辛夷丝和黑木耳丝翻炒片刻 。
7.倒入调味汁 。当汤变浓时，加入葱花，搅拌均匀 。
百科()以上解释了鱼香肉丝怎么做才好吃 。鱼香肉丝饭怎么做才好吃？本文到此结束 。希望能帮到你 。
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