怎样焖羊肉好吃又简单

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配料:羊肉、胡萝卜、生姜、南乳、耗油、香料、米酒、盐、糖、白醋。
方法:1 。将羊肉洗净，切块放入锅中，加入没吃过羊肉的清水，少加白醋煮沸，使羊肉在食用的同时更嫩更软；
2.羊肉焯水后，捞起冲洗，洗去杂质。在热油锅里炒姜片，用米酒炒羊肉；
3.将羊肉和胡萝卜放入锅中，加入南牛奶、食用油、香料、盐和不到白糖搅拌均匀；
4、加水，不要羊肉，大火烧开，转小火慢炖，至水差不多过火收汁；
【怎样焖羊肉好吃又简单】5.装在盘子里。
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