养生早晨吃鸡蛋，三个误区要避开，赶紧告诉家人( 二 ) 鸡蛋作为生活中最常见的一种

生鸡蛋中其实含有非常丰富的抗生物素蛋白等物质，在鸡蛋中它不利于被人体吸收，即使营养物质没有流失，也不容易被人体所消化。
因此鸡蛋熟吃才能保证营养都为人所用。

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其次，除了鸡蛋是高蛋白物质，还有豆浆牛奶等都含有高蛋白。
于是会有人会想到在将鸡蛋放入豆浆中，认为这样的营养价值才会更高。但事实恰恰相反，这样做会大大降低它们各自的营养价值。
最后一个误区便是对时间的误区。
煮鸡蛋的时间长短有什么要求呢？经常吃煮鸡蛋的人便会发现，有的鸡蛋蛋黄为黄色，有的则成黄绿色，这就是煮鸡蛋的时间不同造成的，如果煮的时间过长，同样会造成营养的流失。

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怎样正确吃鸡蛋
其实不管是何种营养物质，都需要不断的补充。因为它在人体中所存留的时间都不会太长，一旦缺失便需要源源不断的供给。
鸡蛋也是一样，健康的饮食需要每天一个鸡蛋。
但是鸡蛋中有蛋白和蛋黄，很多挑食者有不喜欢吃蛋白的，也有不喜欢吃蛋黄的，其实他们都各有各的好处，
最好的便是两者都吃，这样鸡蛋的全部营养物质才能被人体所吸收。

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另外很多人都知道鸡蛋的主要组成物质是蛋白质，而蛋白质高温会失活，
所以鸡蛋的吃法建议是蒸，煮。如果是炒或者煎的话，会在翻炒的过程中使鸡蛋的胆固醇氧化程度变高，营养价值也会随之降低。
最正确的煮蛋方法是冷水时将鸡蛋下锅下锅，然后渐渐升温，煮沸后再煮两分钟，停火浸泡5分钟。
这样煮出来的鸡蛋既不会流失营养物质，也会呈现出最好的口感。

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但并不是所有的人群都适合吃鸡蛋
。尤其是消化不良，或者肠胃受损的人，消化能力有限，鸡蛋营养物质虽高，但却不容易被吸收，这一类人群应当控制摄入量。
有肝胆疾病的患者也应当控制鸡蛋的摄入。
虽然大量的蛋白质可以修复人体损伤的器官，防止疾病的发生，并且能提高肝脏的功能，但是鸡蛋中也含有胆固醇，使用不当同样会加重病情。

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另外临时的疾病也可能不适宜吃鸡蛋，
例如感冒发烧高热的人群。此时他们的消化系统功能可能会减弱，如果吃了鸡蛋没能及时消化，不仅吸收不到营养物质，也会加重病情。
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总结:
养生之法千千万，适合自己的才是最好的。不可盲目听信他人的方法，虽然鸡蛋有利于身体健康，但是多吃，不吃都是不利于人体发展的。鸡蛋虽然在生活中随处可见，但它依旧对人类的健康起着非常大的作用。

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健康的生活需要注意各个方面，不光需要健康营养的食材，更需要科学合理的搭配，适当的摄入量，每一个环节出现了错误，都会导致最终的无效。
因此健康饮食，需要时刻注意。
这个便捷时代，很多人把快餐作为长期赖以生存的生活方式。
但不管生活多忙，都要注重饮食健康，合理搭配膳食纤维，每天至少一个鸡蛋，便可保持长久的健康发展。