明矾|天使讲堂：容易影响孩子智力的4大食物，家长别让孩子再吃了！

【 明矾|天使讲堂：容易影响孩子智力的4大食物，家长别让孩子再吃了！】决定孩子大脑发展的不仅仅是基因，饮食也是重要的影响因素。日常饮食习惯不注意就会影响孩子的智力发育。想要孩子健康又聪明，广州天使儿童医院提醒，这些食物不要再吃了!
01、油炸食物
外面购买的油炸食品，油大多是反复使用的，且里面常常加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育。再者，炸过的食物不久后就会生成过氧脂质，可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。

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02、膨化食品
膨化食品大量使用了含铝酥松剂。且食物加工过程中会通过金属管道，里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降，反应迟钝。
03、腌渍食物
腌渍食物含有过高盐分，不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，造成孩子智力迟钝，记忆力下降。

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04、烧烤
富含蛋白质的肉类在烧烤过程中容易焦化变性，不仅失去了原有的营养，还会产生有害的物质，而且木炭中的多环芳烃等物质可能会污染食物，烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质，可使大脑逐渐趋向迟钝，影响智力发展。

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温馨提示：在孩子生长的关键时期，家长一定要在饮食上多注意，科学合理饮食，才能保证孩子健康成长。
广州天使儿童医院

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