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选用大颗粒粗盐，每次用２斤左右，通过简单的加热，其成分不会有太多改变 ， 所以可以反复炒 。
加一把花椒效果会更好，因为花椒性热 。还可以加入艾草会有气味芳香、苦燥辛散 ， 能理气血 。
【炒粗盐怎么炒】粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质 ， 在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度 。粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新 。
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