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米醋和白醋都可以用来做菜 。米醋是醋家族的基本类型 。它既适合热菜，也适合凉菜，几乎在所有传统菜肴中都有使用 。使用米醋的代表性菜肴包括醋滑白菜、糖醋里脊、酸辣汤等 。
白醋是大米或糯米的一种，无色透明，酸味柔和，酸甜可口，常用于一些色泽艳丽的菜肴，如松鼠鱼，或柠檬味的菜肴，如柠檬鲈鱼 。煮排骨汤时 ， 加入少量白醋，有助于骨骼中的钙释放出来 ， 使食物中的钙更容易被人体吸收 。
【米醋和白醋一样不】以上解释了米醋和白醋不一样 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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