浙江农林大学食堂有个“健康窗口”，推出各类减脂餐 _知识经验

【浙江农林大学食堂有个“健康窗口”，推出各类减脂餐】

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最近，“健康窗口”出现在浙江农林大学的多个食堂里，推出的都是特别的饭菜：减脂餐和无碘盐菜品。该校调查发现部分师生因为身体原因不能吃高油脂、含碘盐的菜品，希望学校提供个性化的健康伙食。减脂餐单份热量不超过500大卡，有鸡排减脂餐、虾仁减脂餐、牛肉减脂餐3种口味，包含一份主食、一份荤菜、两份素菜和一份酱料，最低只需11元。主食是紫米饭或糙米饭，荤菜采用瘦肉或海鲜，素菜则是西兰花、生菜等时令蔬菜。所有食材经过严格筛选和清洗，制作时采用少油少盐少糖的烹调方式，保证营养均衡和口感清爽。无碘盐菜品做到了和普通菜品一样丰富的品类，方便有甲状腺相关疾病的师生选择。据了解，“健康窗口”自推出以来，单窗的日均流量在150多人次。因对食材和烹饪有特殊要求，基本没有利润。餐饮服务部经理叶云龙表示，食堂将根据师生建议，不断改进菜品，改善用餐环境，让广大师生真正吃出健康和美味。除了提供健康饮食之外，“健康窗口”还会不定期地开展各种有关健康饮食的活动和宣传，帮助学生们更好地了解营养知识和健康生活方式。在今天这个注重健康的时代，浙江农林大学的“健康窗口”为学生们提供了一个良好的饮食选择，让学生们可以享受到美味又健康的食物，加强身体健康，提高学习效率。