香干怎么炒 _香干

材料：豆腐干、青椒、小葱、姜、大蒜、干红椒、酱油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。
　?。薄⒍垢汕衅⑶嘟非兴?。葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。
　?。病⑷裙褂停?放入葱、姜、蒜、干红椒爆香。
　?。场⒋薪飧珊旖繁鱿阄逗?，倒入豆腐干翻炒均匀。
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　?。丁⒋嘟烦粗炼仙?放入盐和鸡精翻炒均匀后关火。装盘即可。
香干：
【香干怎么炒】是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。