小肉肠自己怎么做

1、材料:五花肉800克,豆皮400克 , 鸡蛋200克,葱30克,生抽10克,蚝油20克,鸡精5克 。
2、首先在五花肉沫中加葱花料酒 。
3、随后加入生抽,盐,鸡精 。
【小肉肠自己怎么做】4、最后加入淀粉 , 鸡蛋搅拌均匀 。
5、将肉馅铺在豆皮上卷起 。
6、将卷好的肉肠上锅蒸20分钟 。
7、最后将肉肠取出切片即可 。