文章插图
1、烧烤配方：腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料 ， 类似酱油 ， 超市有售）10克，柠檬汁5克 ， 辣椒面30克，花椒面15克 ， 孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克 。
2、制作方法：
　?。?）锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁，加进清水 ， 小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却 。
【烧烤配方】　?。?）将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可 。

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