不要 。酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化 ， 产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失 。酸奶和麦片都有着非常丰富的营养成分，经常使用酸奶麦片可以促进身体对这些营养成分的吸收，使得身体变得更加的健康强壮，所以老年人也可以适当的食用，让自己身体变得更健康 。而在早上的时候食用酸奶麦片则可以为身体补充能量，让身体在早上的时候更加有活力 。
酸奶泡麦片的做法：
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【酸奶冲麦片要不要加热】 ?。丁⒔崮痰谷肱莺玫穆笃?，搅拌一下即可食用 。
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