文章插图
1.茄子洗净 ， 切成细长条 。
2、锅中烧开水 ， 将番茄条放入盘中，加盖蒸8分钟左右，用筷子夹透 。
3.取出后放入冰箱冷却10分钟 。
4.将大蒜剁成肉末，加入醋、生抽、香油和适量盐，搅拌均匀备用；
5、红辣椒切成小圈备用 。
6、取出冷藏的茄子，倒入酱汁，拌匀 ， 最后装饰辣椒圈 。
【蒸茄子的蒜蓉怎么做】以上解释了蒸茄子蒜的制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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