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1、牛肉洗干净,锅里放凉水,把一半姜捣碎扔进去 。把牛肉放进去煮 。把血泡都熬出来 。用温水洗净煮熟的牛肉 。
2、重新放入姜和那些食材,加盐和鸡精,小火煮开,盖上一个小缺口的锅,随时去看一看就行了 。炖了2个小时 , 一点味道都没有 。
3、在黄油锅中放入油和水 , 倒入第二步 。
4、把米线煮开,放香菜,酸菜,葱花 , 放点胡椒面,搓胡椒面,鸡精,醋酱油,把牛肉汤,牛腩舀到米线碗里 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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