空腹喝牛奶好吗 空腹喝牛奶胃疼怎么回事


空腹喝牛奶好吗 空腹喝牛奶胃疼怎么回事

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1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收 。
2、另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短 , 其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场 。
3、所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的 。
【空腹喝牛奶好吗 空腹喝牛奶胃疼怎么回事】4、理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的1/4 。
5、所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶 , 可除弊兴利,更好地发挥其作用 。
6、如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间 。
7、如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收 。
8、由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛 。
9、 牛奶可加热,但不要煮沸 。
10、因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀 , 影响营养素被人体吸收 。
11、煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖 。
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