热狗肠热狗肠怎么做才好吃

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1、网购肠衣，还有送货漏斗，棉线。
2、首先，浸泡肠衣。需要提前30分钟操作。
3、把肉切成小条。
4、用绞肉机搅拌成糊状。最好用手剁肉。
5、加入所有调味料，搅拌均匀。
6、最后倒入水淀粉，分几次加入，倒一点，搅拌均匀再加入。水和淀粉的比例是2:1 。这次1200克肉用了150毫升水淀粉。
7、肉一定要抓很多拌很多，纠结的时候会吃更多的Q弹。然后包好保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以上。
8、用自来水冲洗浸泡过的肠衣。
9、倒入腌制好的肉馅。
10、每根长12 ~ 15厘米。
11、挂在通风处阴干，皮肤干就行。用不了多长时间，大概一个晚上。
12、让水烧开。煮30分钟左右。
13、煮好后冷却，可以放冰箱保存。
14、吃的时候拿出来烤一下。真的太棒了！
15、撒点孜然粉。味道很不一样.
【热狗肠热狗肠怎么做才好吃】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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