夏至吃什么夏至吃什么传统食物

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1、“冬至饺子夏至面” ，好吃的北京人讲究在夏至这一天吃面条。目前，随着民俗的回归，凡是与夏至时节有关的食品都卖得很好。按照老北京的风俗习惯，每年夏至这个节气，都可以吃生菜和凉面。因为此时气候炎热，吃些凉的东西可以降火，刺激食欲，不会因为寒冷而损害身体健康。
2、夏天日照最长，所以中国绍兴有“好好玩，夏至好好玩”的俚语。在旧社会，人们无论贫富，都要在夏至这一天祭祀祖先，俗称“行夏至” 。除了常规的供品，还特别加了一盘普思饼。当时夏收后，新麦上市。因有当日吃面条的习俗，故有“冬至夏至馄饨面”的谚语。也有做麦糊的，就是把麦糊和小麦粉混合，摊起来做煎饼烤，也尝出点新意。
3、俗话说“夏至吃圆糊，踩在石头上，石头咕咕叫。”坨是用米粉和韭菜等调味品熬制而成的，也叫圆糊。过去，许多农民佩戴竹签，插在每块水田的缝隙里，焚香祭祀，以求祈求丰收。孩子们应该早点等着这一天，这样他们就可以去所有的地里捡疙瘩，好好吃一顿了。
4、在这个夏日，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为混乱与和谐。有句话说：“夏至馄饨冬至团，安康人四季聚。”吃馄饨，给孩子称重，希望孩子长胖，更健康。
5、“夏至吃狗肉，西风绕道走”，意思是人只要在夏至吃狗肉，身体就能抵御西风雨水的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
6、夏天吃狗肉和荔枝，是岭南人假借名义想吃的“专利” 。广州粤语区和广西钦州、玉林等地区的人们，在夏至也非常爱吃狗肉和荔枝。据说夏至的时候狗肉和荔枝不能一起吃，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，所以夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。
7、提示：荔枝可以解渴，但大量食用会引起低血糖。俗话说‘一个荔枝能生三把火’ 。吃狗肉，也不要吃太多，以免引起消化不良等肠胃疾病。
8、在这个夏日，山东各地都普遍吃凉面，俗称过水面。夏至莱阳地区推荐新麦，黄县(今龙口市)熟新麦粒。孩子们用麦秸编织了一个精致的小栅栏，在汤水里一次又一次地从嘴里捞出来。它不仅是一种游戏，也是农场生活的一种乐趣。
9、在中国西北地区，如陕西，这一天吃粽子，菊花化为灰烬，以防止小麦受损。在南方，人们在这一天称体重来测试他们的体重。农家面是煎饼，烤好了，夹着青菜、豆荚、豆腐、腊肉，祭祖后吃或送给亲朋好友。
10、在中国的一些地区，在这一天，许多未成年的侄子和侄女会来他们的家人吃饭。舅舅家做饭需要苋菜和葫芦。俗话说吃苋菜不会生痈，吃葫芦会让你腿有力气。有的还去奶奶家吃腊肉，说吃了会带来夏天的病。
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