本文转自：北青网满打满算|伤肝最狠的4种“热卖年货”，越吃肝越肥、越硬！商家都避雷，别买回家给亲友惹麻烦( 二 ) 本文转自：北青网

要知道，坚果不耐储藏，尤其是脂肪含量越高的越容易变质，出现哈喇味，或是被霉菌等污染。
有哈喇味，说明油脂酸败了，产生了较多的油脂氧化产物，它们会加剧人体衰老，促进疾病进程，甚至诱发癌症。
而被细菌、霉菌污染的坚果，人们不慎食入会引起腹泻、腹痛、呕吐等不适。若是被黄曲霉素污染，还会诱发肝癌。

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建议：不可过量食用坚果，一周50~70克是比较合适的，儿童最好不要超过这个量。购买坚果时要精挑细选，小心有哈喇味及霉变的坚果。若因自己保存不当，不慎吃到了这类坚果，要立即吐出，多次漱口，并果断丢弃已坏掉的坚果。高脂高糖水果：比肉还肥新鲜水果，往往会被很多人打上“天然健康”“素食”等标签。确实，普通水果脂肪含量不超过1% ，是挺素的。但你要知道，水果中还存在一些脂肪和糖含量极高的，小编不兜圈子了，直接点名：椰子、牛油果和榴莲！★椰子以海南椰子为例，其脂肪含量可达35% ，且每100克椰子含碳水化合物31.3克，热量高达241千卡。

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可能有人对这些数据没啥概念，咱换个角度来看：用椰子制成的椰子油，其饱和脂肪酸含量达80%以上，比猪油还多！称它为水果中的“油物” ，真的不冤！★牛油果从脂肪含量来看，牛油果约为15% 。其热量也令人咋舌，每100克高达171大卡！通常， 200克牛油果肉中（1~2个），大约含有30克脂肪。换算下来，吃一个稍大个儿的牛油果，一天的油量就满额了。

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★榴莲榴莲果肉含有极高的糖分和脂肪，能为身体提供较高热量。通常，每100克榴莲就含有高达23.3克糖分、153大卡热量。总之，这3样水果，都是高脂高糖高热量水果的代表。前文聊了高脂和高热量，在这，重点说说高糖~水果所含的糖分中，有相当一部分是果糖。果糖比葡萄糖甜，而且其吸收不会促进胰岛素分泌，吸收后的果糖会直接进入肝脏。当果糖摄入量过大、没被及时消耗掉时，就会被当成是合成脂肪不受限制的原料，转变成脂肪囤积在体内。从上世纪60年代起，就有学者发现，过多进食果糖，会引起肝脏疾病。多项研究也表明，过食果糖会影响脂肪代谢，同时增加肝脏的负担，从而导致脂肪肝。建议：对于这3种水果，大家偶尔尝鲜未必不可，但不建议常吃、大量吃，否则肥胖、脂肪肝迟早找上你。尤其是超重、肥胖的人，每多吃一口，你的血糖、血脂都会升高，脂肪也会储存起来，进而让肝脏同身体一起越来越肥！
生活中，很多人觉得脂肪肝不痛不痒，并不把它当一回事。殊不知，即便是轻度脂肪肝，也足以说明肝细胞受损了。若此时患者对它置之不理，病情未能受到控制，那么肝功能就会持续受损，轻度脂肪肝也会逐渐发展为中度、重度。而受损的肝脏一旦发生炎症，随着炎症对肝细胞的破坏，部分患者会发展成脂肪性肝炎，进而发展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。

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酒：明晃晃的肝癌元凶众所周知，酒精伤肝。这个大家太熟了，小编就简单说几句~无论是酒精本身，还是其代谢产物乙醛，都早已被世界卫生组织列为致癌物质。如果摄入过多，酒精及乙醛会在人体内大量囤积，对许多组织和器官产生毒性作用，其中它们对肝细胞有直接伤害作用。