1、准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团 。
2、准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用 。
3、取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚 。
【蒸汤圆怎么做的】4、逐个包完所有汤圆 。
5、包好的汤圆放入笼屉 。
6、汤圆顶部用枸杞子装饰 。锅中水开 , 放入笼屉;隔水蒸5分钟 。
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