【什么茶最好喝】好喝的茶有:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、白毫银针等 。
1、龙井茶:产于浙江杭州的龙井村 。历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中以产于狮峰的老井的品质为最佳 。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世 。其中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥 。
2、碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6到7万个 。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿 , 翠碧诱人 , 卷曲成螺,故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品 。
3、黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围 。这里山高林密,日照短,云雾多 , 自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润 , 无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质 。黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰 , 味醇回甘 。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口 。
4、庐山云雾:产于江西庐山 。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江 , 南傍鄱阳湖 , 气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长 。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品 。
5、六安瓜片:中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶 , 产自安徽省六安市大别山一带 , 唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。六安瓜片,为绿茶特种茶类,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
6、白毫银针:这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地 。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名 。冲泡时,满盏浮茶乳,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽 。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长 。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用 。
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