文章插图
步骤1
准备食材:低筋粉20克、蛋清30克、蛋黄20克、糖10克、牛奶10克、柠檬汁几滴 。
文章插图
步骤2
将蛋黄倒入碗中 , 加入牛奶 , 搅拌均匀 。
文章插图
步骤3
然后将低筋粉过筛加入碗中 , 并搅拌均匀 。
文章插图
步骤4
另取一碗 , 碗中加入蛋白 , 然后倒入白糖 , 加入几滴柠檬汁 , 打发至湿性发泡 。
文章插图
步骤5
将三分之一的蛋白霜倒进蛋黄糊中 , 搅拌均匀 。
文章插图
步骤6
将蛋黄糊倒入蛋白霜中 , 以切拌的方式搅拌均匀 。
文章插图
步骤7
并装入裱花袋中备用 。
文章插图
步骤8
平底锅中火预热 , 将蛋糊挤入锅中 , 形成一个个小圆饼 。
文章插图
步骤9
煎至定型后 , 加入几滴水 , 加盖用中小火焖两分钟左右 。
文章插图
步骤10
将定型的蛋糊翻面 , 无盖煎两分钟左右即可 。
文章插图
步骤11
最后将舒芙蕾取出 , 撒上椰蓉即可 。
【日式芝士舒芙蕾 日式舒芙蕾的做法】
文章插图
- 手抓饼和芝士碎怎么做好吃
- 怎样做日式炸猪排 日式猪排的做法
- 成人本科与自考本科的区别在那里 成人本科与自考本科的区别在那里? - 芝士回答
- 芝士棒是什么做的 芝士棒用的什么芝士
- ghost版 广汉欧式美式日式中式装修风格
- 米果的做法
- 日式原木是用什么木
- 芝士片怎么融化拉丝
- 马苏里拉芝士与芝士片的区别
- 芝士是什么东西做出来的