春节怎么吃才健康？“春节饮食指南”请收好
春节将至 ， 年味儿也越来越浓 。 春节期间 ， 我们在享受祥和的节日气氛时 ， 也不能忽视了身体健康 ， 其中最关键的一点就是要吃好 。 春节期间的饮食如何兼顾营养、健康和美味呢？

文章图片

春节假期 ， 亲人团聚 ， 心情愉悦 ， 在这样轻松的氛围里很容易大快朵颐 ， 但聚餐时大鱼大肉、暴饮暴食都对健康不利 。 专家建议 ， 每天的饮食都要做到营养均衡、荤素搭配 ， 合理配餐不偏食 。东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖介绍 ， “按照膳食指南来说 ， 有一个金字塔 ， 金字塔决定了在饮食调配选择上 ， 最底层的要多吃 ， 最顶层的要少吃 ， 从底层开始 ， 分别是蔬菜、膳食纤维、粗粮、蛋白质 ， 最顶尖的就是酒水包括油脂食物等 。 我们的餐桌上保持这个金字塔的摄入就可以吃好了” 。

文章图片

专家建议 ， 在外就餐时 ， 碰到多油或者偏咸的菜肴时 ， 可另外准备一个空碗盛些清汤 ， 把菜夹到汤碗中涮洗一下再吃 ， 减少脂肪和盐的摄入 。 金晖介绍 ， “我们建议 ， 春节大家吃饭的时间稍微放得长一点点 ， 不要很快就吃好 ， 进餐的顺序可以稍微调整下 ， 先喝点蔬菜汤 ， 再开始吃肉类 ， 接着吃蔬菜 ， 把主食尤其精米精面放在后面吃 ， 大家在餐桌上还是要有所控制 ， 八分饱就可以了” 。

文章图片

各家各户在春节期间都购置了不少零食、水果作为年货 ， 建议选择零食应优先考虑奶类和坚果等 ， 少吃或不吃高糖、高盐、高脂肪的零食 。 在水果中 ， 砂糖橘尤其受欢迎 。金晖表示 ， “砂糖橘本身的黄色是%u3B2胡萝卜素 ， 如果超了所需要的量长期摄入 ， 可能会出现皮肤发黄 ， 春节期间不至于每天都吃大量的黄色食物 ， 所以出现黄色皮肤的可能性不大 ， 这个季节水果非常丰富 ， 可以选择不同水果食用” 。

文章图片

此外 ， 专家提醒 ， 即便放假在家 ， 运动也不能少 ， 建议大家一起分担家务 ， 空闲时在室内做做瑜伽、举举哑铃等运动 ， 如果天气允许也可以去室外跑步、打球等 ， 尽量减少静态行为的时间 。
【水果|春节怎么吃才健康？“春节饮食指南”请收好】（来源：《零距离》采访人员/刘舒 编辑/赵梦琰）

• 立春节气养生五字诀
• 立春节气养生常识
• 立春，吃什么水果美颜胜过媚娘?
• 腐乳蒸鸡 教你怎么做
• 腱鞘炎|水果只烂了一点，能不能切掉再吃？变质的水果中含有哪些毒素？
• 疫情|“疫”线送福丨24小时开诊的发热门诊 成春节无休的“前沿哨所”
• 本文转自：北青网综合人卫健康腊月二十七今年春节|健康幸福过新年 | 此心安处是吾乡，新的一年，期待每一个微笑
• 霓裳|全国“最小”中风险封锁区解封，春节后恢复营业
• 终于等到了春节前最后3天，准备3种吉祥果，寓意大吉大利万事如
• 腐乳红烧肉 你知道怎么做吗？