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1、主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉、配料少许食盐、少许花生 。
【蒸芋头糕的做法 蒸芋头糕的做法及配方窍门】2、芋头半只 ， 去皮 。
3、切成细细的条状 。
4、粘米粉 ， 乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了 。
5、花生、腊肉也是必不可少的主配料 。
6、花生炒一下，弄成花生粉 。
7、腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐 。
8、粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里 。
9、接着放锅里用大火蒸半小时 。
10、最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可 。
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