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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清炖鱼汤的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、葱沫、蒜苔、姜切末备用 。
【清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤的做法】2、将鱼洗净，背部切开，用盐沾一下，腌制20分钟 。
3、往锅里倒油，把鱼煎至金黄色 。
4、煎至金黄后，延长锅至加入开水 ， 鱼汤会变得很白，水不会超过鱼 。加入花椒、八角、姜丝、葱、干辣椒、料酒、盐 。
5、20分钟后 ， 一锅美味的乳白色鱼汤就做好了 。在菜里加入洋葱沫和味精 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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