葱拔爆羊肉的家常做法是什么

1、肥瘦相间的冷冻羊肉卷,无需解冻 。
2、用七八十度的热水焯水,红色变成粉色时,马上捞出沥净水分,备用 。
3、葱白斜向切丝,别切太细,炒软后夹不起 。
【葱拔爆羊肉的家常做法是什么】4、热锅热油,爆香葱丝 。
5、倒入羊肉片 , 加盐和孜然粉 。
6、快速翻炒,到羊肉刚刚发白,出锅即可 。