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【家里蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹需要多长时间】蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小 ， 如果螃蟹是150克以下 ， 一般大火蒸5分钟 ， 小火10分钟即可 ， 如果是150克-250克的螃蟹 ， 大火蒸5分钟 ， 小火12分钟 ， 如果是超过250克的螃蟹 ， 大火蒸5分钟 ， 小火蒸15分钟即可 。

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蒸螃蟹需要多长时间
清蒸螃蟹一般都是整只放入蒸锅里面蒸 ， 先将蒸锅烧开 ， 然后将清洗干净的螃蟹放进去 ， 开大火蒸5分钟 ， 然后改小火蒸一段时间 ， 蒸螃蟹需要多长时间主要还是要看螃蟹的大小 。
按照螃蟹的大小 ， 我们将它分为150克以下、150克-250克以及250克以上这三类 。如果是150克以下的螃蟹 ， 需要继续蒸10分钟左右 ， 150克-250克的螃蟹需要继续蒸12分钟左右 ， 250克以上的螃蟹继续蒸15分钟左右 。一般来说 ， 螃蟹每增加50克 ， 蒸的时间就增加2分钟左右 。蒸螃蟹的时间一定要足 ， 否则很多有毒的寄生虫没有办法杀死 ， 吃了是有危险的 。

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