黄瓜和青瓜是一种植物，前者是学名，后者是还没长大时的称呼 。它们是同一种植物 ， 后者只是比较嫩，颜色还没有完全变绿，所以做了区分 。黄瓜更长更细 ， 颜色为深绿色，青瓜则比较粗比较短 ， 颜色为青绿色 。
【青瓜与黄瓜有何区别】黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。
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