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1.芥菜是十字花科黍属芸薹属植物的根，是我国著名的蔬菜 。芥末头的形状有椭圆形、卵形、倒卵形、针形等 。表皮通常为翠绿色、黄绿色或绿色 。中国有丰富的根用芥菜品种和变种 。
2、榨菜，被子植物 ， 双子叶植物一科 。大部分是草药 。榨菜榨菜是榨菜的一种 ， 一般指叶类品种 。
2、榨菜 ， 被子植物，双子叶植物一科 。大部分是草药 。榨菜榨菜是榨菜的一种，一般指叶用榨菜，如榨菜、雪里蕻、猪血榨菜、豆腐脑榨菜等 。榨菜是以榨菜为原料腌制而成的半干型不发酵泡菜 。是中国的名产之一，属于世界三大泡菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国糖醋白菜) 。
百科()【榨菜和芥菜哪个好吃】以上解释了榨菜和榨菜哪个好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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