中式罗宋汤怎么做好吃

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【中式罗宋汤怎么做好吃】1.材料:牛肉一斤，白菜一个，土豆一个，番茄一个，芹菜六根，胡萝卜一根，洋葱半个，柠檬半个，番茄酱五勺，面粉适量，黄油80g，葱一根，姜一根，糖适量，盐适量，胡椒粉适量。
2.首先，取出从菜市场挑选的新鲜牛肉，用清水冲洗干净，然后用刀切成块，不要太大也不要太小。准备一锅凉水，把切好的牛肉放进去，葱和姜洗净，葱切段，姜切片放入水中。取出柠檬，切成两半。拿起一半，用手将柠檬汁挤入锅中。开大火，把它烧开。
3.煮开后，拿勺子把锅里煮牛肉煮出的浮沫舀出来，保持锅的干净清澈。然后将牛肉煨至软烂。
4.在等待的时候，我们可以做好准备，将土豆、白菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、洋葱、西红柿用清水洗净，然后用刀将土豆切成块，芹菜切成叶子，西红柿去皮切块，白菜切块，洋葱切段备用。
5、锅烧热，将黄油块放入锅中加热至融化。融化后，将适量面粉倒入锅中，用锅铲搅拌均匀，然后倒入五勺番茄酱，翻炒至香味四溢。
6.这时候把炖好的牛肉、汤和肉倒入炸好的锅里，大火煮开。然后加入之前切好的土豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、白菜煮20分钟左右，再加入番茄丁煮至软烂，汤微微变红。
7.锅里加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，每个人根据自己的嘴来调整。
8.这道美味的罗宋汤已经准备好了，每个人都可以享用了。
以上解释了如何吃好中国罗宋汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。