1、材料用量：新鲜白玉豆半斤、猪肉二两、生抽、淀粉、大蒜子一个、青椒一个、料酒
2、白玉豆洗净沥水，青椒、大蒜子洗净切好 。
3、瘦肉切片用黄酒生粉老抽腌制入味 。
【白玉豆怎么做好吃】4、油热，下肉片滑炒 ， 肉片变色下大蒜子和白玉豆，翻炒均匀放少许盐 ， 继续炒两分钟，加入少许清水，加锅盖焖煮两分钟 ， 开盖后入青椒，加少许生抽，翻炒出锅即可 。

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