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生姜
含有多种活性物质 ， 如姜辣素 ， 能辅助平稳血糖 。 对预防糖尿病并发症也有一定的作用 。
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大蒜
含有大蒜素、大蒜辣素等生物活性物质 ， 对控制血糖、血脂和胆固醇都有一定的益处 ， 这些物质具有抗氧化性 ， 可增强身体免疫力 。
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洋葱
含有含硫化合物 ， 这种物质具有辛辣气味 ， 对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的作用 。
爱吃辣的人 ， 可以在日常膳食中适当加入辣味食材 ， 并不偏好吃辣的人 ， 可将辣味食材作为调味品 ， 不仅对控糖有一定帮助 ， 还能提鲜增味 。
吃辣虽好 ， 但也要注意 ， 以下情况不宜吃辣：
1.有胃肠道疾病或者胃肠不适者；
2.痔疮疾病者；
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