用手捏 。红薯质地较硬,但烤熟的红薯受高温影响会变软,因此烤熟的红薯用手捏起来软软的,如果不知道红薯烤熟没,可以用手捏一下,但要注意刚烤熟的红薯温度较高会烫手,建议戴上隔热手套 , 也可以用筷子戳进红薯里面 , 很容易就戳进去,就说明已经烤熟了 。
【烤红薯怎么看熟没熟】烤红薯:烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉 。在农村里,红薯收获后 , 人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了,届时香甜可口,是一道名副其实的美味 。有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝 。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多 。
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