1、青铜火鸡：原产美洲，这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽而得名，年产蛋60个左右 ， 母火鸡体重8公斤，公火鸡体重16公斤 。该品种引入我国时间太长，目前品种退化严重 。
2、尼古拉火鸡：由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成，成年公火鸡最大体重25公斤 ， 母火鸡12公斤，年产蛋60-80个，羽毛纯白色 。这种火鸡公母体重悬殊，自然交配受精率差 ， 要施行人工授精，适合集约化工厂养殖 。
【火鸡的品种都包括哪些】3、贝蒂纳火鸡：原产于墨西哥，后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成，现已成为世界上既可放牧又可舍饲的唯一品种 。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产蛋90-120个 ， 公火鸡体重为10公斤左右，母火鸡为5公斤左右 。

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