东北鱼锅的做法

东北鱼锅的做法:
原料:鲤鱼500克。
辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油 。
做法:
1、将鱼洗干净,用精盐浸渍5到10分钟待用 。
2、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,加入适量水,将鱼放入锅 。
3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开 。
【东北鱼锅的做法】4、开锅后 , 慢炖30分钟左右即可 。