高钙牛奶不是调制乳，所谓高钙奶 ， 顾名思义就是钙含量更高的牛奶 。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值 。也称钙强化奶 。所谓强化 ， 在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充，而这样的食品就称为“营养强化食品” 。
【高钙牛奶是调制乳吗】高钙奶含钙量确实要比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异，且多数吸收效果也没有牛奶本身的钙好 。成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，就可以满足每天的钙需求 。没有必要刻意去买高钙奶 。

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