黄秋葵是凉性的吗

是,黄秋葵属于寒性食材 。别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒 。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用 , 花和嫩叶也可食用 。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区 , 中国也有种植 。美国人称为“植物黄金金秋葵” , 黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等 。
黄秋葵营养价值:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 , 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症 。含有维生素A , 有益于视网膜健康、维护视力 。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
秋葵含有特殊的具有药效的成分 , 能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉 。
【黄秋葵是凉性的吗】另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩 。