1、湿炸 。
2、因为豆皮买回来之后通常都是干的，非常硬 ， 要是直接将它放到锅里炸的会 ， 会出现将它炸碎、炸糊的情况，口感也会下降，而将它浸泡一段时间之后，豆皮就会充分吸水而变软，炸起来也会更方便一些 。
【豆皮是干炸还是湿炸】3、炸豆皮非常简单，将它放到清水中泡软 ， 捞出来控干水分之后，然后用筷子夹住卷起来备用，在锅中烧油，油热之后将卷起来的豆皮放到里面煎炸至定型松开筷子，接着继续炸制金黄即可，这样炸出来的豆皮会非常松脆美味 。

• 平安金瑞人生特点是什么
• 女性喝葛粉和藕粉哪个好 女人吃藕粉好还是葛粉好
• 既生瑜何生亮,这句话是谁说的?
• 问排球技术有几种分别是什么
• 单缸柴油机放炮是什么原因
• 支付宝安全吗
• 怎样自制烙画笔
• 什么是人造奶油 什么是人伦关系
• 粘胶纤维主要成分与什么类似 粘胶纤维是什么成分
• 英雄志结局是什么 英雄志结局