用料：高汤适量，苦菜，酸木瓜，番茄，小米辣，柠檬 。
做法步骤：1.苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗净待用 。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤，并铺上一层切成丝的酸木瓜焖煮 。
2、待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中，加盐 ， 继续闷煮 。
【酸扒菜怎么做】3、待番茄闷煮烂可捞出，加入切碎的小米辣 ， 并挤上柠檬汁即可 。

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