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鸡蛋变质发霉产生的斑点是蛋壳破损部分产生的，而不是蛋清产生的 。另外，如果鸡蛋存放时间过长 ， 破损的蛋壳也会产生黑点，说明鸡蛋已经变质 。
鸡蛋必须保存在冰箱里；买鸡蛋时，要确保它们是新鲜的 。炒菜时 ， 先把鸡蛋打在空碗里，检查鸡蛋是否新鲜 。如果蛋黄散了，有异味，一定不能吃 。
鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋 。外面有硬壳，里面有气室，蛋清，蛋黄部分 。富含胆固醇和营养 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收 ， 利用率高达98%以上，营养价值高，是人类常吃的食物之一 。它含有高含量的蛋白质 。
【鸡蛋里面有黑褐色东西是什么 雪球】以上解释了鸡蛋里有黑褐色东西的雪球是什么 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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