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在一些地方 ， 端午节的习俗是吃鸭蛋 。江浙一带有端午节吃“黄武”的习俗 。黄武指的是黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄和雄黄酒 。另外，浙北的端午节也吃豆腐 。
咸味微寒，咸鸭蛋滋阴清肺，夏季可治膈热、咳嗽、咽痛、牙痛、腹泻等症 。是夏季很好的食补、辅食 。五月被视为毒月、恶月，五月初五为九毒之首 。端午节吃咸鸭蛋可以排毒，有助于保持身体健康 。
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