100斤花椒籽榨20斤花椒油,其做法是:将花椒直接放入热的食用植物油中加盖密封 , 或者将花椒盛入孔径小于花椒直径的容器中 , 将热的食用植物油徐徐淋入容器中 , 炸出其香味,使有效成分溶入油中,即得花椒油 。
【100斤花椒籽榨多少斤油】花椒(学名:ZanthoxylumbungeanumMaxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛 。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点 。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹 。花序顶生或生于侧枝之顶 , 花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯 。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月 。
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